Plantaardiger
NU ( Juni) is het de tijd voor vlierbloesem limonade. Mensen die wildplukken maken hier vaak limonade van, zeker een aanrader maar dat is zeker niet het enige wat je ermee kunt. Weet je niet precies hoe je vlierbloesem herkent, lees dan eerst dit artikel even: Vlierbloesem. Vlierbloesem is echt heerlijk als je het mij …
Continue reading “Wat kan je allemaal met vlierbloesem doen?”
Vegan en Glutenvrij kikkererwten fondue. Ingrediënten: 800 gram gekookte kikkererwten 500 ml groentebouillon 2 teentjes knoflook ( geraspt) 1 theelepel witte miso 3 theelepels citroensap 2 flinke eetlepels edelgistvlokken 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel gerookte paprikapoeder zout en peper Zo maak je het: Meng alle ingrediënten in een keukenmachine / blender alles in een kom …
Ik wilde eigenlijk vertellen hoe ik deze heerlijke pompoensaus vandaag ontdekte, maar besloot het hele gerecht maar uit te werken. 100% plantaardig – 4 personen – 25/30 minuten Ingrediënten: Pasta: Spinazie ( biologisch) 500 gram Paprika in kleine stukjes 1 rode ui in kleine stukjes Volkoren pasta naar keuze 500gram En eventuele toevoegingen, zoals pijnboompitjes …
Sinds kort ben ik een trotse eigenaar van een mini kombucha brouwerij 🙂 In het begin was het echt even zoeken en kijken hoe dit nou allemaal werkte. Ik had echt geen idee, ik wist alleen dat ik mijn eigen kombucha wel eens wilde maken, want het is zo prijzig maar ik ben er echt …
Dit is zoveel lekkerder dan dat ik dacht dat het ging zijn! Spruitjes heb ik momenteel echt vol op, dus ik vroeg op instagram naar een ander soort recept, iets origineels en toen reageerde er iemand met spruitjes stamppot, iets wat ik nog nooit geprobeerd had. Mijn liefde voor spruiten bestaat dan ook pas een …
Het laatste wat ik at met vlees, wat roti met kip. Maar het kan prima dus ook veganistisch. En eigenlijk geniet ik er nu meer van dan toen, want de kip snijden was altijd al een drama voor mij. Dit recept is zo vegan als het maar zijn kan. Dit heb je nodig: 700 gram aardappelen …
Dit recept is voor 2 personen, maar je kunt het prima uitbreiden natuurlijk. Ingrediënten: Een biologische bloemkool Vol kopje met linzen naar keuze Optioneel: 200 gram boontjes ( sperziebonen of snijbonen) 250 gram Passata di pomodoro Een halve eetlepel kerriepoeder Een halve eetlepel kurkuma poeder Twee eetlepels ketjap manis Twee eetlepels pindakaas Eventueel zwarte peper of …
Ik vind de kip kerrie salade van de vegetarische slager zo lekker, maar ook een beetje te prijzig, dus besloot ik een variant na te maken en ik ben trots op het resultaat. Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt: – Rode paprika (een kwart ervan en dan in hele kleine stukjes gesneden) – …
Stamppot boerenkool andijvie of hutspot is een veel gegeten maaltijd ( vooral in de winter), maar ik hou van variatie en daarom eet ik wel eens een stamppotje anders. Voor deze variant heb je de volgende ingrediënten nodig voor 4 personen 2,5 kilo iets kruimige (biologische) aardappelen (geschild en in stukken) Zakje boerenkool/andijvie of andere …
De Nationale Week Zonder Vlees roept heel Nederland op om van 11-17 maart geen vlees te eten. En dat is alweer bijna, daarom schrijf ik dit artikel om je alvast een beetje in de stemming te brengen. Steeds meer Nederlanders kiezen er voor om minder vlees te eten. Uit onderzoek blijkt dat ongeveer een derde …
Aardapppel salade, maar niet zomaar eentje, een zoete aardappel salade. 100% plantaardig <3 Wat heb je allemaal nodig: ( voor 4 personen) 1 kilo aardappels 3 zoete aardappels Plantje bieslook Zilveruitjes ( 3/4 eetlepels) 1/2 rode ui 100 gram rode kool 1/2 prei 3 eetlepels Remia Mayolijn 2 eetlepels Alpro ongezoete yoghurt 1 groente bouillon …
Ik krijg heel vaak de vraag. ‘Maar wat eet ik dan op brood?’ Nou, ik kan je alvast gerust stellen: er is een ontzettend grote wereld buiten smeerkaas, ham en cervelaatworst 😉 Hieronder tips en inspiratie voor een hoop lekker op je boterham. HARTIG Guacamole (klik hier voor een recept om dit zelf te maken, …
