Deze pasta is gezond, want het is zonder suiker en zonder olie!
Wat heb je ervoor nodig ( voor 4 personen)
- 500 gram Volkoren pasta
- doosje cherry tomaatjes
- 3 grote tomaten
- 1 rode ui
- 1 witte ui
- 3 teentjes knoflook
- Bosje basilicum
- Edelgist vlokken
- Paprika geel en rood
- 1 prei
- Zwarte peper naar smaak
Zo maak je het:
- Zet een bakpan op het vuur en giet er een scheutje water in wanneer de pan heet is
- Snij de uien in blokjes en doe in de pan
- Per se knoflook en doe deze erbij
- Snij alle grote tomaten in kleine stukjes en de cherry tomaatjes door vieren
- Roer alle tomaten een minuut of 4 mee op hoog vuur
- Dan mag de prei in kleine ringen en de paprika in blokjes/reepjes er ook bij
- Zet nu de pan op het vuur en kook de volkoren pasta ( vaak 5/6 minuten)
- Voeg de basillicum toe en blijf het geheel bakken
- Wanneer de pasta klaar is, deze laten uitlekken en op serveren
- Als laatste de edelgist vlokken erover en eventueel zwarte peper
Eet smakelijk!
