Recept: Pasta met pompoensaus

Ik wilde eigenlijk vertellen hoe ik deze heerlijke pompoensaus vandaag ontdekte, maar besloot het hele gerecht maar uit te werken. 100% plantaardig – 4 personen – 25/30 minuten Ingrediënten: Pasta: Spinazie ( biologisch) 500 gram Paprika in kleine stukjes 1 rode ui in kleine stukjes Volkoren pasta naar keuze 500gram En eventuele toevoegingen, zoals pijnboompitjes …

10 x Vegan op Amsterdam Centraal

Ik kom regelmatig op Amsterdam Centraal en het leek me leuk en handig om eens op te schrijven wat voor plantaardige dingen er allemaal te eten zijn. Het is niet in een bepaalde volgorde, maar kriskras door elkaar. Hier is de rij: 1.) Erica Deze biologische kruidenwinkel is te vinden op Amsterdam centraal. vlakbij de …

Kerst Give Away

Jaaa het is kerst en dan wil ik iets weggeven, dus ik heb de afgelopen tijd allemaal mooie spulletjes verzamelt, zodat ik deze kerst een leuk pakketje weg kon geven. het is eerder een pakket geworden ( want ter waarde van: 222,00 euro !) In dit artikel beschrijf ik wat er in het pakket zit …

Fair Fashion: Colibries Backpack

One day, says the legend, there was a huge forest fire. All the frightened animals looked helplessly at the disaster. Only the little hummingbird was busy. He took a few drops with his beak to throw them on the fire. Moments later, the armadillo, annoyed by this ridiculous excitement, said to him, “Hummingbird, aren’t you …

Love Based Outreach

Ik denk dat wanneer je in gesprek gaat met anderen, of dat nu familie, vrienden of onbekende mensen zijn, over de dieren in de industrie, dat je een aantal dingen in je achterhoofd moet houden.  Een daarvan is dat je zeker niet mag vergeten is dat deze mensen niet je vijand zijn.  Mensen die niet vegan …

Bloemkool in Tomaten Pinda Saus

Dit recept is voor 2 personen, maar je kunt het prima uitbreiden natuurlijk. Ingrediënten: Een biologische bloemkool Vol kopje met linzen naar keuze Optioneel: 200 gram boontjes ( sperziebonen of snijbonen) 250 gram Passata di pomodoro Een halve eetlepel kerriepoeder Een halve eetlepel kurkuma poeder Twee eetlepels ketjap manis Twee eetlepels pindakaas Eventueel zwarte peper of …

Het moeilijkste aan vegan zijn

Iedereen die (nog) niet vegan is, denkt misschien dat het een niet haalbare levensstijl is. We zijn opgevoed met het eten van dieren en de meeste van ons zijn verslaafd geraakt aan de smaak.  Als je iets al jaren doet,  voelt dat heel normaal en kan het lastig zijn om dat te veranderen. Maar vegan …

Vegan ‘kip’ kerrie salade

Ik vind de kip kerrie salade van de vegetarische slager zo lekker, maar ook een beetje te prijzig, dus besloot ik een variant na te maken en ik ben trots op het resultaat. Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt: – Rode paprika (een kwart ervan en dan in hele kleine stukjes gesneden) – …

De echte reden om vegan te zijn

Voor dat we dieren kunnen eten, moeten we ze eerst fokken. We moeten ze opsluiten en uitbuiten. Voor eten, kleding, entertainment en onderzoek. Hun hele leven, van geboorte tot dood, wordt beheerst door grote bedrijven, die uit zijn op winst maken. Betaald door de consument, die verteld wordt dat de dieren goed zijn behandeld. Vrije …

Vegan bemesten? Jazeker!

Je hebt echt geen dierlijke mest nodig voor een moestuin en/of vruchtbare grond. Je kunt kiezen voor plantaardig tuinieren vanuit veganistische (ethische) overwegingen of omdat dieren uit de bio industrie zijn behandeld met antibiotica, hormonen en  medicatie. En je dit gewoonweg niet in je grond wilt hebben. Er bestaat namelijk ook algenmest. Dit wordt gewonnen …

Vegan Zoete Aardappel Salade

Aardapppel salade, maar niet zomaar eentje, een zoete aardappel salade.  100% plantaardig <3 Wat heb je allemaal nodig: ( voor 4 personen) 1 kilo aardappels 3 zoete aardappels Plantje bieslook Zilveruitjes ( 3/4 eetlepels) 1/2 rode ui 100 gram rode kool 1/2 prei 3 eetlepels Remia Mayolijn 2 eetlepels Alpro ongezoete yoghurt 1 groente bouillon …

Erwten Hummus

Ik hou van hummus of is het nu hoemoes? Ik eet het liefste alle varianten hummus en dat kan dus ook gewoon. Wel is het nog lekkerder als je het zelf maakt. Wat denk je van hummus gemaakt van erwtjes ( uit eigen tuin) ?   Ingrediënten: 400 gram erwtjes of tuinbonen ( of een …