Gezonde en Makkelijke Pasta

Deze pasta is gezond, want het is zonder suiker en zonder olie!

Wat heb je ervoor nodig ( voor 4 personen)

• 500 gram Volkoren pasta
• doosje cherry tomaatjes
• 3 grote tomaten
• 1 rode ui
• 1 witte ui
• 3 teentjes knoflook
• Bosje basilicum
• Edelgist vlokken
• Paprika geel en rood
• 1 prei
• Zwarte peper naar smaak

Zo maak je het:

• Zet een bakpan op het vuur en giet er een scheutje water in wanneer de pan heet is
• Snij de uien in blokjes en doe in de pan
• Per se knoflook en doe deze erbij
• Snij alle grote tomaten in kleine stukjes en de cherry tomaatjes door vieren
• Roer alle tomaten een minuut of 4 mee op hoog vuur
• Dan mag de prei in kleine ringen en de paprika in blokjes/reepjes er ook bij
• Zet nu de pan op het vuur en kook de volkoren pasta ( vaak 5/6 minuten)
• Voeg de basillicum toe en blijf het geheel bakken
• Wanneer de pasta klaar is, deze laten uitlekken en op serveren
• Als laatste de edelgist vlokken erover en eventueel zwarte peper

Eet smakelijk!