Eat the rainbow! Hoe meer kleuren, hoe beter! In kleuren zitten juist anti oxidanten, las ik in het boek: How not to die. Dus als je kunt kiezen tussen een witte en rode ui, dan zitten er in rode uien meer antioxianten dan in de witte. Interessant, niet? Ik maakte deze volkoren pasta boordevol kleurrijke …