Stamppot boerenkool andijvie of hutspot is een veel gegeten maaltijd ( vooral in de winter), maar ik hou van variatie en daarom eet ik wel eens een stamppotje anders. Voor deze variant heb je de volgende ingrediënten nodig voor 4 personen 2,5 kilo iets kruimige (biologische) aardappelen (geschild en in stukken) Zakje boerenkool/andijvie of andere …