Coming soon: Nieuwsbrief

Groenten kweken

Kliswortel

1 Mins read

Een voor mij een geheel nieuwe groente die ik voor het eerst ga proberen te kweken dit jaar: De kliswortel.

 

Hoewel de kliswortel in Europa al langere tijd bekend is, komt hij uit Japan en wordt daar geteeld voor zijn populaire wortels (gomo). Wij eten in Europa echter vaker de jonge scheuten van de kliswortel. De bloemhoofden plakken als klittenband aan elkaar, vandaar ook de naam Grote Klit. Vroeger werd het ook meer dan eens gebruikt als klittenband.

De smaak schijnt zeer fijn te zijn en lijkt wat op schorseneren, maar met een lichtzoete touch. Ik ken no geen enkel recept, maar dat komt vanzelf wel.

Wist je dat de kliswortel 2 jarig is?

Het eerste jaar vormen zich de wortels en het tweede jaar de bloemen ( en de ‘klitten’)

Traditionele volksgeneeskunde

In de traditionele Europese geneeskunde werd grote klis aangewend om het bloed te zuiveren, als koortswerend middel en om het haar te verbeteren. De Indianen gebruikte kliswortel om te ontgiften. In de Chinese geneeskunde en ayurveda wordt de klis gebruikt om slijmvliesontstekingen in de keel en longen mee te behandelen. Daarnaast werd in China en India reuma, besmettelijke huidaandoeningen en verminderde geslachtsdrift ermee behandeld. Gaandeweg begon men het in Europa te gebruiken tegen huidaandoeningen en voor ontsmettende, diuretische en leverstimulerende doeleinden.

 Zaaien: Bij voorkeur in juli, in de volle grond. Maar dit kan al vanaf april hoor.Beter in gaatjes van 10 cm afstand dan in rijtjes.

Oogsten: Oktober tot en met de eerste vorst. Ze schijnen zichzelf enorm uit te zaaien en belangrijk is dat je echt goed op let dat je alle wortels oogst! let op, opgraven kan de conditie bevorderen 🙂

Verzorging: Deze wortel houdt van een zonnige plek en een losse, rijke grond. Een beetje schoffelen in het begin van d egroei volstaat al.

Let op: Snel woekerend!

Bijzonder: Deze wortel wordt door geen enkel plaag of ziekte geteisterd en dat is een groot pluspunt!

Interesse, koop hier je zaadjes of mail mij voor een ruil!

Ik ben benieuwd naar deze mooie wortel en zal er meer over gaan schrijven. En jij, ervaring met de grote klis?

 

 

 

 

 

296 posts

About author
Ik schrijf over moestuinieren, plantaardiger eten en liever zijn voor de wereld en jezelf.
Articles
You may also like
Bewuster levenGroenten kwekenMoestuin tipsNew PostsPlanten

Het belang van een wormenparadijs

2 Mins read
Wij mensen, wij zijn natuur. We denken soms zelf van niet en gedragen ons ook vaak genoeg alsof van niet, maar toch…
Groenten kwekenMoestuin tipsNew Posts

Water geven in de moestuin

1 Mins read
Met alle waarschuwingen over watertekorten voelt het niet altijd even lekker om te sproeien, tenminste dat voel ik zo. Maar veel water…
Groenten kwekenNew Posts

Hergroei je groenten!

1 Mins read
Het is echt zo! Sommige groenten kun je weer opnieuw laten groeien, simpel en superleuk om te doen. Vensterbank tuinieren doe je dus…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *