Cursus Paddenstoelen Wildplukken

Even voorstellen – Reinier, de Paddenstoelenman

Ik ben Reinier, ook wel bekend als de Paddenstoelenman. Mijn liefde voor paddenstoelen begon vanuit nieuwsgierigheid. Tijdens wandelingen bleef ik telkens stilstaan bij dat ene opvallende hoedje tussen de bladeren. Waar de meeste mensen gewoon doorlopen, vroeg ik me af: wat groeit daar eigenlijk?

Die ene vraag groeide uit tot een passie die mijn leven heeft veranderd. De paddenstoelen hebben me geleerd wat voor mij echt belangrijk is in het leven, en dit heeft mijn verbinding met de natuur enorm versterkt. Als je erachter komt dat alles met elkaar in verbinding staat en afhankelijk is van elkaar, kan je niet anders meer dan zorgvuldiger omgaan met je omgeving.

Inmiddels deel ik al meer dan tien jaar mijn kennis en ervaring met anderen. Via wandelingen, workshops, lezingen en cursussen laat ik mensen kennis maken met de bijzondere levensvorm en de rol in ons ecosysteem. Het mooiste vind ik om mensen te helpen die verwondering zelf te ervaren: het plezier van paddenstoelen ontdekken in je eigen omgeving en vertrouwen krijgen met wildplukken. Kennis die onze voorouders met zich mee droegen, die we weer gaan herontdekken!

In het bos: de magie van paddenstoelen plukken 🍄

Eén van mijn lievelings momenten in de herfst is de vroege ochtend in het bos, wanneer de bladeren onder je voeten ritselen en er ineens tussen de bomen een fel gekleurde hoed opduikt. Een paddenstoel! Het zijn op deze momenten waarop de natuur je uitnodigt om stil te staan, te kijken en je te verwonderen.

Toch merk ik vaak dat veel mensen paddenstoelen spannend vinden. Maar net als bij het leren herkennen van kruiden of bessen in het wild, vraagt het kennis, voorzichtigheid en een bepaalde manier van kijken. Daarom heb ik mijn passie en ervaring met de paddenstoelen vertaald in een eenvoudige, toegankelijke cursus — zodat jij veilig en met plezier je eerste stappen kunt zetten!  

Waarom paddenstoelen plukken?

– Diepere verbinding met de natuur. Als je leert kijken naar de aarde, de omgeving en de bomen eromheen, zie je het bos ineens met heel andere ogen.  Je ziet hoe alles in verbinding staat met elkaar en elk stukje een schakel is in het grotere geheel!

– Voedselrijk & lokaal. Paddenstoelen zijn puur natuur: uniek van smaak, biologisch en de meeste soorten vaak nergens in de supermarkt te vinden.  

– Leren & ontdekken. Geen enkele wandeling is hetzelfde; zelfs een bekende plek kan je steeds opnieuw verrassen.  

– Respect voor je omgeving. Paddenstoelen spelen een sleutelrol in ecosystemen. Door ze te leren kennen, word je je meer bewust van hoe belangrijk ze zijn voor onze natuur.  

Maar dan komt vaak de vraag: Hoe weet je welke soorten veilig zijn, en welke je beter laat staan?

Van “ik durf niet” naar “deze neem ik mee”

Zelf weet ik nog goed hoe spannend het in het begin was. Ik zag vooral vliegenzwammen en had heel veel twijfel:  

“Is dit giftig?” 

“Heb ik dit goed gezien?”  

“Wat als ik een fout maak?”  

Daarom heb ik de cursus ontwikkeld: laagdrempelig, praktisch en stap-voor-stap opgebouwd. Ideaal voor beginners die hun eerste veilige soorten willen leren herkennen, maar ook voor ervaren wildplukkers die tot nu toe vooral planten oogsten en hun kennis willen uitbreiden met paddenstoelen.  

🌟 Speciaal voor Plantaardiger-lezers

💡 Profiteer nu van een exclusieve korting:  

👉 Klik hier voor de cursus met extra korting

Wat je krijgt:  

– Meer dan 100 eetbare soorten en hun dubbelgangers leren herkennen 

– Heldere video’s, foto’s en praktische determinatie-oefeningen  

– Inclusief 1 praktijkdag

– Alles in je eigen tempo, online te volgen én terug te kijken  

– 30 dagen niet-goed-geld-terug garantie

Het doel? Dat jij met vertrouwen het bos in stapt en nog meer gaat genieten van de natuur om je heen!

Waar moet je op letten?

Een paar basisregels die ik altijd meegeef:  

1. Leer de vormen kennen. Denk aan plaatjeszwammen, buisjeszwammen, melkzwammen, enzovoort.  

2. Kijk altijd naar meerdere kenmerken: Hoed, onderkant van de hoed, steel, geur, kleur, omgeving (welke bomen staan er dicht bij), sporen.  

3. Gebruik meerdere bronnen. Boeken, betrouwbare websites, ga met een ervaren gids mee en natuurlijk de cursus zelf

4. Pluk verantwoord. Laat de omgeving met rust en ga niet van de paden af.

5. Twijfel? Laat staan. Het bos is geen supermarkt: je hoeft niet alles mee te nemen.  

6. Begin eenvoudig. Soorten als eekhoorntjesbrood of cantharellen zijn ideaal om mee te starten.  

7. Respecteer de natuur. Pluk met mate en hou je aan de regels van natuurgebieden en de wildpluk etiquette.  

‘Tips om te starten

Wil je zelf beginnen?  

– Start in je eigen regio en leer welke soorten daar in het seizoen voorkomen.  

– Sluit je aan bij een wandeling of excursie — ik organiseer ook paddenstoelenwandelingen waar je direct praktijkervaring opdoet.  

– Gebruik een goed determinatieboek of een app, en combineer dit met de cursus.  

– Focus eerst op de veilige, gemakkelijker herkenbare soorten.  

– Maak foto’s en aantekeningen, zodat je thuis kunt oefenen met determineren.  

– Overweeg de cursus Wilde en Eetbare Paddenstoelen met Plantaardiger-korting als je een veilige en gestructureerde start wilt.  

Tot slot

Paddenstoelen plukken is voor mij nog steeds een ontdekkingsreis. Elke wandeling is een kans om iets nieuws te leren en om meer verbinding met de natuur te ervaren.  

Of je nu net begint, of al langer wildplukt en je kennis wilt uitbreiden van planten naar paddenstoelen: mijn cursus is zo opgebouwd dat je stap voor stap vertrouwen opbouwt.  

Ik nodig je uit om mee te doen — en wie weet staan we dit najaar samen in het bos, met een mandje vol eigen geplukte paddenstoelen! 

Liefs,