No products in the cart.
KURKUMA!
Kurkuma ook wle geelwortel genoemd is een lekker kruid, maar nog veel gezonder dan je denkt! Kurkuma wordt al duizenden jaren gebruikt bij veel lichamelijk ongemakken, waaronder ontstekingen. Het schijnt zelfs Alzheimer tegen te gaan en kanker te bestrijden. Kurkuma kun je door de rijst doen of door je aardappelen net wat lekkerder te maken. Meng er zwarte peper door heen en de kurkuma wordt door je lichaam beter opgenomen.
Dus toen het in februari nog te koud was om te zaaien, ben ik op de vensterbank begonnen met kurkuma kweken.
Ik kocht bij een biologische groenteboer 3 stukjes kurkuma. Ik wilde deze eerst uitlopers laten krijgen, dus zette ik ze opeen schoteltje met een klein laagje water in de hoop dat ze oogjes zouden krijgen, maar helaas, niets. Een tweede poging, waarbij ik ze meteen in een potje met potgrond stopte.( ieder stukje in een ander potje) en zorgde ik dat het potje nat en warm bleef. Ook las ik ergens dat ze van het donker hielden, dus heb ik hem afgedekt in een doos, wel weer met gaten, voor lucht toevoer. Maar of dat echt nodig is van die doos, dat weet ik niet.
Na een paar weekjes kwamen de eerste stengeltjes al boven!
Wanneer het echt een plantje wordt, kun je de kurkuma overzetten in een grotere pot. Zorg wel dat het water goed weg kan, dus met gaten onderin de pot. Desnoods boor je een paar gaten aan de onderzijde van de plantenbak.
Op een gegeven moment (rond juli) wordt het een mooie plant met mooie, groene bladeren. Deze zijn tevens ook gewoon te eten en heel lekker om mee te roerbakken.
Toen de bladeren dor werden heb ik eind oktober de kurkuma geoogst en dit was mijn resultaat:
Niet een hele grote oogst, maar wel ongeveer 6 keer zoveel kurkuma. Ik hang deze nu te drogen.
Ik heb nog twee planten staan, de een zet ik in de kas om te zien of hij kan overwinteren en de ander staat in de huiskamer.
Misschien hebben ze nog wel wat langer nodig om groter te worden, net als zoete aardappel bijvoorbeeld, wat ook eigenlijk tropische groente is. Ik begin in februari 2018 met nieuwe kurkuma en zet deze dan in de kas, ik ben heel benieuwd wat dit dan gaat doen. Jij ook? Volg mij dan via Instagram of Facebook.
Laat het me weten als jij het ook wel eens gedaan hebt, want van elkaar leren we het meest!
Liefs Natascha
Prachtige en vooral nuttige website.
Levenservaringen delen, top!
Ik ben ook bezig met kurkuma, deze aan het opkweken in een aquaponics systeem. Pas na 1 jaar kwam er een sprietje en nu na 2 jaar bladvorming.
Gaan het meemaken. Spannend!
Ik ben eigenlijk op zoek naar Kliswortel, Grote of kleine Klit.. kan je mij hieraan helpen of heb je enige tips?
Groet
Robbert
Bedankt voor je reactie Robbert!
De bolster heeft biologische kliswortel zaden! Liefs Natascha
Ik kweek al een aantal jaren Kurkuma Longa (madras) er is ook een Longa (Alleppey) . Ook ik ben begonnen met twee stukjes van de toko wel biologisch en deze in echte groen compost opgekweekt later ongeveer in juni in de kas geplant. Nu al genoeg voor een jaar Kurkuma in poedervorm. Ik zorg dat er drie mooie stevige wortels na het oogsten meteen weer in een pot gaan zodat ik elk jaar mijn eigen kweek heb. Kurkuma heeft graag veel voeding en wat kali moet vochtig blijven en is een prachtige aanwinst tussen mijn tomaten pepers basilicum en al het andere in mijn overvolle kleine kas. Leuk dat je ook kurkuma kweekt en ik hoop dat je ons op de hoogte houd.
Heel leuk! Hoe weet je welke soort kurkuma je in de handen hebt? Dit jaar zijn mijn plantjes veel te laat geweest en zijn ze nog echt heel klein, gata het bij jou beter?
Mijn kurkuma begon spontaan uit te lopen. Daarom had ik hem ook in een klein potje geplant. Al snel werd het een plantje en heb ik hem in een grotere pot gezet. Nu, bijna een jaar later beginnen de bladeren te verdorren. Het is een plant van circa een meter hoog geworden met 5 bladeren eraan. Dus niet zo compact als jouw plant. Ik ga een van de komende dagen de plant ook uit de pot halen om te kijken wat de “oogst” is 😉
Leuk, ben ook benieuwd!!