Dit recept is voor 2 personen, maar je kunt het prima uitbreiden natuurlijk. Ingrediënten: Een biologische bloemkool Vol kopje met linzen naar keuze Optioneel: 200 gram boontjes ( sperziebonen of snijbonen) 250 gram Passata di pomodoro Een halve eetlepel kerriepoeder Een halve eetlepel kurkuma poeder Twee eetlepels ketjap manis Twee eetlepels pindakaas Eventueel zwarte peper of …
Tag Archives: vegetarisch
Rijstschotel
Met dit recept kun je echt eindeloos combineren, dit is een van mijn combinaties. Wat heb je nodig ( voor 4 personen): 400 gram zilvervlies rijst Scheutje olie naar keuze 2 pakken Sofine Asian gekruide tofu blokjes bio 1 gele paprika ( in blokjes) 1 oranje paprika ( in blokjes) 2 middelgrote witte uien 3 …
Is biologisch vlees beter?
‘Natas, vind je biologisch vlees beter?’ Wanneer ik mensen spreek over vlees eten, hoor ik vaak dat mensen begaan zijn met het welzijn van de dieren. Ze willen in de meeste gevallen, ‘Dat de dieren een goed leven hebben gehad’. Zonder mishandelingen en dat soort nare praktijken en gewoon ‘Dat de dieren gelukkig zijn in …
Kun je 100% vegan zijn?
‘Ja, maar gebruik je dan geen wormen bij het tuinieren?’, ‘als je fietst, fiets je ook over mieren heen’. En sommige mensen weten dat er dieren getest zijn voor hun medicatie en zeggen dat ze er dus nooit mee kunnen stoppen en dus ook nooit vegan kunnen zijn. Sinds ik veganist ben, krijg ik heel …
Macaroni Ovenschotel
Deze heerlijke macaroni ovenschotel is in de ochtend of middag al voor te bereiden en dan s avonds even in de oven en je kan verder lekker relaxen, fijn als je geen tijd hebt, maar wel lekker en vers wilt eten. Wat heb je nodig? ( 4 personen) 3/4 pakje macaroni (volkoren) Plantaardige olie 1 …
Pittige Kokos Kerriesoep
Hou je van een pittige soep? Komt ie: Beetje plantaardige olie (kokos) 4 wortels 1 prei 3 eetlepels kerriepoeder 100 ml kokosmelk 2 sjalotjes 3 teentjes knoflook 3 groente bouillon blokjes zwarte peper 1 theelepel koriander 1 rode peper in kleine stukjes Zo maak je het: Pel en snipper de sjalotjes Pel de knoflook Verhit …
Ik ben benieuwd, waarom eet jij wel vlees?
Ik at drie jaar geleden ook vlees en dus zal ik nooit met een vinger naar een ander wijzen om het feit dat zij wel vlees eten. Maar ergens van binnen wist ik wel dat het niet helemaal klopte, dat vlees eten, met mijn gevoel. Als kind wilde ik geen vlees eten en als puber …
Continue reading “Ik ben benieuwd, waarom eet jij wel vlees?”
Tamme Kastanje Soep
Ik word er zo blij van, van eten uit de natuur. Ik heb de afgelopen week tamme kastanjes gevonden via de wildplukwijzer app. Dat het me wel leuk leek om er soep van te maken. Een echte herfst soep. Een soep die je niet elke dag eet. Of elke week. Maar ik probeerde het een …
Vegan Recept: Pompoen / Zoete Aardappel Pasta
Oh my ! dit is een van de aller lekkerste recepten die ik het afgelopen jaar gemaakt heb! En daarom deel ik hem. Het is niet echt het goedkoopste wat je kunt maken, dus een mooi gerecht om eens uit te pakken voor visite of als je al drie dagen brood met pindakaas hebt gegeten …
Continue reading “Vegan Recept: Pompoen / Zoete Aardappel Pasta”
Lunch: Broodje Avocado met Hummus en Pinda’s
Ik ontdekte laatst bij toeval, dit heerlijke broodje met avocado en hummus. Bij ontzettende trek is dit receptje ontstaan met alles wat ik in huis had. Ik wilde het jullie natuurlijk niet onthouden dus hier hoe je hem, maakt! Het is simpel, want het is een broodje avocado met hummus 🙂 maar deze combinatie zou …
Continue reading “Lunch: Broodje Avocado met Hummus en Pinda’s”
Lichtgroene Selderij Soep
Deze soep is mega gezond. Licht en fris. Een perfecte detox of dieet soep, omdat de selderij in de soep vet sneller afvoert. Benieuwd geraakt? Dit heb je nodig: Een staafmixer/blender Een vergiet Ingrediënten voor 4 personen: 1 Venkel ( in grove stukken) klontje kokosolie/boter 2 witte uien ( in grove stukken) 6 teentjes knoflook …
Vegan Kerrie Mayonaise
Gek op sausjes? Dan heb ik er hier eentje om zelf te maken in slechts 180 seconden! Wat heb je nodig: Het sap van een halve citroen ( of limoen, dat is ook lekker) Vegan Mayo ( Ik vind dit echt een aanrader: BioBandits Egg free mayo organic vegan ) Plukje verse koriander Half pepertje …