De mensen die mij al wat langer volgen, weten dat ik graag met feiten rondom voedsel strooi. En dan met name de gezondheidsvoordleen die we in groenten en fruit kunnen vinden. Ik heb enorm veel gelezen en in dit artikel deel ik mijn 23 beste voedingstips die ik ooit geleerd heb of die ik uit de boeken heb. De beste tips, waarvan ik vind dat iedereen die zou moeten weten, want ze maken het leven nog leuker en je lijf nog gezonder.
1.) Vers, gevarieerd en biologische voeding geeft je energie. Oogsten uit een eigen moestuin is magisch. Maar als je dat niet kan, kun je ook rechtsreeks bij boeren kopen of uit een zelfoogst tuin bijvoorbeeld.
2.) Kies in ieder geval voor voeding met een ecologisch of biologisch keurmerk. Dat is beter voor jezelf, maar ook voor de wereld.
3.) Eet in plaats van 3 keer per dag, 6 kleinere porties op een dag. Zo blijft je motortje beter draaien.
4.) Wanneer je met fruit de dag begint, voel je je al snel wakker en energiek
5.) Vervangers voor zout kunnen zijn: citroensap, balsamicoazijn en bonenkruid
6.) Vet en plastic is een slechte combi. Koop daarom olijfolie uit een donkere, glazen fles.
7.) Plantaardige vetten uit avocado, lijnzaad en walnoten laten je hersenen beter werken. ( ze helpen je beter onthouden).
8.) Vijf noten voor het eten voldoen de vetbehoefte
9.) Het weken in water van bonen en granen bevordert de verteerbaarheid
10.) Heb je een gevoelige spijsvertering? Eet dan niet te veel fruit met granen samen.
11.) Venkel verdrijft vet uit onze ingewanden en maakt het lekker schoon, bovendien onderdrukt venkel het hongergevoel, een goede dus als je wat zou willen afvallen. Klik hier voor een heerlijke ‘afvalsoep’ met venkel en selderij.
12.) Mango geeft een frisse adem. In mango zitten stofjes die de slechte geurtjes vernietigen.
13.) Er zijn voldoende graansoorten om iedere dag van de week(een andere te kunnen kiezen: zoals: canihua, quinoa, spelt, haver, rijst, couscous, boekweit, spelt, kamut en amarant.
14.) Je kunt beter een houten snijplankje gebruiken dan een plastic of glazen snijplank. De houten variant doodt sneller bacteriën.
15.) Verse gember helpt virussen te doden. Ook vlierbessen doen dat.
16.) Eetbare bloemen zijn gemakkelijk zelf te kweken en staan zo leuk op je bord, maar zijn ook nog eens gezond!
17.) Ui, knoflook en prei helpen je darmflora en zijn bovendien een boost voor je imuunsysteem.
18.) De top 3 ingrediënten zijn: Noten, bonen en bessen.
19.) Vitamine B12 zit niet alleen in vlees, maar ook in: zeewier, grote kliswortel, champignons, peterselie, gist, frambozen, grote engelwortel, spirulina, chlorella. En… tempeh uit Indonesië, niet die vanuit het westen! Je kunt makkelijk wat gist over je broodje pindakaas smeren. Vitamine B12 wordt vaak afgeremd door inname van medicijnen zoals de pil en antibiotica.
20.) Peterselie bevat meer ijzer dan spinazie. Onze voorouders gebruikte peterselie zelfs als medicijn. Sommige mensen beweren zelfs dat het borstkanker kan voorkomen. Peterselie kun je rustig elke dag eten, tussen de salade, als garnering, in de soep, etc.
21.) Drink eens een seizoensthee zoals brandnetel, paardenbloem, kamille of rozenbottelthee. Het is zelfs heel gemakkelijk, zelf te plukken buiten. Haal je meteen je vitamine D gehalte weer omhoog 🙂
22.) Wanneer je wilt afvallen kun je veel hebben aan aardappelen, aardperen en zoete aardappel.
23.) Eet nooit tot je vol zit, na een kwartier geven de hersenen pas een seintje af, rustig eten is daarom gezond voor je.
