‘Waarom zijn er zoveel vleesvervangers voor mensen die geen vlees meer willen eten?” En: ‘Waarom lijken vleesvervangers zo erg op vlees?’. Vragen en opmerkingen in deze vorm krijg ik de afgelopen tijd in mijn inbox. Maar ook in het offline leven, op verjaardagen krijg ik deze vraag van mijn familie. Tijd voor een artikel hierover …
Tag Archives: vegatrisch
Vegetarisch Recept: Pittige Pompoensoep
Ready for some spicy soup? Met deze pittige soep laat je niemand koud! Benodigdheden: Staafmixer Ingrediënten: 1 Grote oranje pompoen ( biologisch) 1 grote witte zoete ui ( of twee ‘normale’ witte uien) in stukjes 6 teentjes knoflook 2 biologische groente bouillon blokjes Koriander een klein handje vol, grof gehakt 2 thee lepels harissa …